Vinificação do Vinho Vinha dos Santos Branco:
as vinhas estão implantadas em socalcos e patamares tradicionais. As uvas utilizadas neste vinho são vindimadas manualmente, desengaçadas e vão diretamente para a prensa pneumática onde a prensagem ocorre de forma suave. O mosto escorrido é arrefecido para decantação de 48 horas a 12º c. De seguida é trasfegado para fermentação decorrendo esta com temperatura controlada.
Douro - 12%vol. - 0.75cl